單項(xiàng)選擇題()因其代謝不需要胰島素調(diào)節(jié),常作為低熱量甜味劑用于糖尿病患者的專用食品及許多藥物中。
A.乳糖
B.半乳糖
C.果糖
D.糖醇
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1.單項(xiàng)選擇題下列哪項(xiàng)不是糖異生的生理意義()
A.運(yùn)動時(shí)乳酸通過肝臟糖異生能力返回肌肉供肌肉糖酵解來供能
B.有利于腎臟排出氫離子保留鈉離子
C.有利于腎臟排出鈉離子保留氫離子
D.保持饑餓時(shí)血糖相對穩(wěn)定
2.單項(xiàng)選擇題下列哪項(xiàng)是碳水化合物消化吸收的主要形式()
A.己糖互變
B.糖異生作用
C.小腸消化
D.三羧酸循環(huán)
3.單項(xiàng)選擇題中、高等強(qiáng)度運(yùn)動時(shí)為肌肉提供能量來源的物質(zhì)為()
A.糖類
B.脂肪
C.蛋白質(zhì)
D.維生素
4.單項(xiàng)選擇題構(gòu)成寡糖和多糖的基本*單位為()
A.氨基酸
B.固醇
C.寡果糖
D.葡萄糖
5.單項(xiàng)選擇題下列物質(zhì)不屬于單糖的是()
A.麥芽糖
B.半乳糖
C.葡萄糖
D.來蘇糖
最新試題
當(dāng)糖類攝入過少時(shí),不會造成人體()
題型:單項(xiàng)選擇題
食品中的單糖化學(xué)結(jié)構(gòu)其構(gòu)型多以()為主。
題型:填空題
當(dāng)?shù)矸壑兄辨湹矸郾壤^高時(shí),糊化溫度一般會()。
題型:單項(xiàng)選擇題
碳水化合物的解毒功能,是因?yàn)楦闻K中的葡萄糖醛酸與毒素的結(jié)合。
題型:判斷題
直鏈淀粉在冷水中不易溶解、分散。
題型:判斷題
天然淀粉形成了三維的半結(jié)晶網(wǎng)狀結(jié)構(gòu),目前廣泛接受結(jié)構(gòu)模型是()和()相互交替排列。
題型:填空題
下列對糖醇化合物描述不正確的是()。
題型:單項(xiàng)選擇題
新鮮蔬菜GI值要比餅干類食品GI值低。
題型:判斷題
關(guān)于焦糖化反應(yīng),下列哪個(gè)陳述有誤?()
題型:單項(xiàng)選擇題
構(gòu)成寡糖和多糖的基本*單位為()
題型:單項(xiàng)選擇題