釀制1升的干邑白蘭地需7-10升白葡萄酒，蒸餾得到的白蘭地是無色透明的。

目前全世界80%的葡萄酒都產(chǎn)自（）。

用谷物發(fā)酵酒水時(shí)要先經(jīng)過糖化發(fā)酵工藝過程。

吧員可直接將酒水、杯墊、紙巾拿到吧臺(tái)上給坐在酒吧椅上的客人，而不必用托盤。

CherinBlanc,Shiraz,Gamay,Merlot都是紅酒。

巴黎水、依云水屬蒸餾水，是法國著名品牌。

大約7天左右，必須對冰箱徹底清理一次，從底部、壁到網(wǎng)隔層。

法國每瓶AOC級紅酒酒精含量不低于13%VOL。

生啤機(jī)不用時(shí)必須斷開電源，并需每一個(gè)月由專業(yè)人員清洗一次。

氣泡酒引用的溫度比紅葡萄酒要低。