吧員可直接將酒水、杯墊、紙巾拿到吧臺上給坐在酒吧椅上的客人，而不必用托盤。

波特酒的陳化過程非常獨特，這一過程，當?shù)厝朔Q為索樂拉方式。

金色菲士的特點是，酒度適中，（）。

盤存是一項了解營運績效及賬目管理的工作。

在氣溫20℃的條件下，若瓶內(nèi)氣壓低于一個大氣壓，都算無氣葡萄酒。

Kahlua與Maria屬同一類利口酒。

凡是開了罐的汽水、啤酒和其他易拉罐飲料都要全部清理掉，不能放到第二天再用。

調(diào)制雞尾酒使用蛋清，目的是為了增加酒的味道和泡沫，因此雞蛋必須新鮮。

DarkRum的顏色在陳釀中產(chǎn)生。

調(diào)制雞尾酒“媚態(tài)”的基酒是（）。