單項選擇題()是我國元宵節(jié)。
A、陽歷一月一日
B、農(nóng)歷正月十五
C、農(nóng)歷五月初五
D、農(nóng)歷八月十五
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1.單項選擇題不屬于東北飲食特點是()。
A、有“吃下午”的習俗
B、豬肉燉粉條是大眾食品
C、喜食豆飯和二米飯
D、無論男士女士均能豪飲
2.單項選擇題同客人講話時,做法正確的是()。
A、指手劃腳
B、凝視對方
C、面帶微笑、語調(diào)親切
D、音量高于客人
3.單項選擇題服務員的()對提高餐廳社會聲譽有直接影響。
A、身材
B、服裝款式
C、明禮貌的服務態(tài)度
D、工資收入
4.單項選擇題禮貌是表示尊重的言行規(guī)范,禮節(jié)是表示()。
A、共同遵守的社會公德
B、表示尊重的形式要求
C、崗位責任制中的要求
D、服務的標準
5.單項選擇題講禮貌有助于調(diào)節(jié)人際關(guān)系和(),讓來店用餐客人有賓至如歸感。
A.激化矛盾
B.產(chǎn)生自卑心理
C.讓人無所適從
D.緩解矛盾避免沖突
最新試題
服務員要向?qū)で笾R的賓客介紹()。
題型:多項選擇題
關(guān)于餐廳服務員注意儀容儀表中對制服的要求包括()。
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用餐客人急于去趕車、船,以下錯誤的處理是()。
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在生產(chǎn)中,即使使用符合衛(wèi)生標準的水源,由于方法不當也會導致()范圍擴大。
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以下()組合不屬于相近色配色。
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選購葡萄酒的時候可以先看一看酒瓶外觀,從()上判斷這瓶酒值不值得往下看。
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采用“討口方法起名的菜肴,應該說明其()和輔料的確切名稱。
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就客人投訴內(nèi)容不同,餐廳投訴可分為()。
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在生產(chǎn)與經(jīng)營過程中,為了保證食品的質(zhì)量和員工的身體健康,廚房和餐廳相對濕度應該保持在()。
題型:單項選擇題
以下關(guān)于餐廳定員原則的說法正確的是()。
題型:多項選擇題