單項選擇題北方人喜歡(),華南一帶的人比較喜歡烏龍茶,江浙一帶的人喜歡西湖龍井茶,邊陲地區(qū)的人喜歡緊壓茶。
A、白茶
B、花茶
C、綠茶
D、普洱茶
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1.單項選擇題煙臺紅葡萄酒屬甜型玫瑰紅葡萄酒。乙醇含量15.5゜~16.5゜,酒液顏色鮮艷,是()。
A.黃色
B.棕紅色
C.淡黃色
D.紅寶石色
2.單項選擇題下列()種是董酒的釀造原料。
A、以紅高粱、糯米、大米、小麥及玉米為原料,用小麥制曲
B、以高粱為主要原料,用大麥、小麥、豌豆制曲
C、以糯高粱為原料,用小麥制曲
D、以糯高粱為釀酒原料,加入中藥材大曲小曲
3.單項選擇題杜康酒的名稱源于()。
A、酒的產地
B、酒的加工工藝
C、釀造者的姓名
D、酒的成分
4.單項選擇題對有意損壞餐具的客人,服務員應該指出其錯誤的同時,要求他()。
A、半價賠償
B、加價賠償
C、照價賠償
D、無須賠償
5.單項選擇題餐飲服務員要耐心向客人解釋賬單上的菜肴、主食、飲料等,待客人()再收款。
A.需要后
B.休息后
C.認可后
D.煩躁后
最新試題
下列對茶洗過程的描述,正確的有()。
題型:多項選擇題
()能充分發(fā)揮醫(yī)食同源的優(yōu)良作用,達到食療的效果。
題型:多項選擇題
在生產中,即使使用符合衛(wèi)生標準的水源,由于方法不當也會導致()范圍擴大。
題型:單項選擇題
服務員技能的高低決定著是否能夠為客人提供良好的就餐服務,直接決定著客人的滿意度,主要包括()。
題型:多項選擇題
俄式菜以()馳名中外。
題型:多項選擇題
以下對食品采購加工與銷售衛(wèi)生說法正確的是()。
題型:多項選擇題
以下關于食品污染說法不正確的是()。
題型:多項選擇題
清潔花茶茶具的過程包括下面()幾個方面。
題型:多項選擇題
蔬果可供給人體所需的各種無機鹽如()。
題型:多項選擇題
()屬于單面觀式插花。
題型:多項選擇題