單項選擇題酒水服務(wù)中尤其是高檔酒品要根據(jù)賓客的需求做好（）服務(wù)。
A.主動性
B.多樣性
C.針對性
D.客觀性
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項選擇題香檳酒開啟后，應(yīng)檢查酒液質(zhì)量，通常采用（）方法辨別。
A.品嘗
B.觀看
C.嗅味
D.味覺
2.單項選擇題俄式分菜服務(wù)使用餐叉餐勺的正確姿勢是（）。
A.餐叉在上，餐勺在下
B.餐勺在上，餐叉在下
C.餐叉在前，餐勺在后
D.餐勺先餐叉后
3.單項選擇題餐廳服務(wù)員是（）的代表。
A.企業(yè)形象
B.個人形象
C.公眾形象
D.共同形象
4.單項選擇題分三文魚服務(wù)時，餐廳服務(wù)員應(yīng)（）握餐叉（）拿魚刀操作。
A.左手；右手
B.右手；左手
C.一手；另一手
D.右手在前；左手在后
5.單項選擇題下列選項中，（）是高檔陶器不用時的正確保管方法。
A.散放
B.打捆
C.包墊
D.堆放
最新試題
根據(jù)物品的形狀、體積大小及使用的先后順序，進行合理擺放，以下哪個端托的原則是正確的（）。
題型：單項選擇題
生產(chǎn)力中（）是第一活躍的因素。
題型：單項選擇題
點單服務(wù)員需要清楚（）。
題型：單項選擇題
零點菜單的菜品排列應(yīng)以人們飲食（）為基礎(chǔ)，按照先冷后熱、先干后稀、先菜后點、貴常交錯的排菜原則進行安排。
題型：單項選擇題
手洗餐具清潔劑主要由陰離子表面活性劑復(fù)配而成，可以有效去除油污、（）。
題型：單項選擇題
西餐早餐的擺臺桌面，除了餐具外，還應(yīng)擺放花瓶、糖盅以及（）。
題型：單項選擇題
上菜時要注意動作（），不要從客人的頭和肩上越過而引起客人不滿。
題型：單項選擇題
以下不屬于國外蒸餾酒代表性的是（）。
題型：單項選擇題
加濕器的出氣噴口，應(yīng)避開（）。
題型：單項選擇題
“ice water”的中文意思是（）。
題型：單項選擇題