多項選擇題制作蘋果醬時，需要加入（）。
A.糖
B.水
C.牛奶
D.魚膠片
E.果膠
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.多項選擇題制作水果醬時，可以加入哪些原料（）。
A.白蘭地
B.丁香
C.醋
D.威士忌
E.酸奶
2.多項選擇題在醬汁的制作中，一般使用的堅果有（）。
A.瓜子
B.花生
C.開心果
D.杏仁
E.松子
3.多項選擇題在醬汁中加入堅果的作用是（）。
A.增香
B.增色
C.增加油脂
D.調(diào)節(jié)濃稠度
E.增加風味
4.多項選擇題和風沙拉汁里用到的甜味劑有（）。
A.糖
B.蜂蜜
C.蘋果
D.酸奶
E.洋蔥
5.多項選擇題以下日料類型，屬于涼菜的是（）。
A.先碗
B.酢物
C.前菜
D.食事
E.漬物