撤換餐具時需要注意（）。

在客人離開餐廳后，服務(wù)員應(yīng)在（）秒內(nèi)檢查客人的餐臺及四周有否客人遺留物品。

斟倒特殊酒水時，一定要配用專用酒具附屬用品，如冰桶、布巾（）。

中餐餐用具“toothpick”的中文名稱是（）。

以下哪項是對老年人推銷方法（）。

魚拆骨后整理成型的描述錯誤的是（）。

稱謂語“女士、夫人”的英語為（）。

點單服務(wù)員需要清楚（）。

開紅酒時，酒連同酒籃一起按標(biāo)準(zhǔn)從（）手向主人展示，待主人確認(rèn)后在（）開啟。

服務(wù)員可根據(jù)客人（）推薦相關(guān)冷菜。