點(diǎn)單服務(wù)員需要清楚（）。

以下問(wèn)候語(yǔ)哪一個(gè)是不正確的（）。

下列哪種特殊菜肴不需要跟帶刀、叉、米飯（）。

魚(yú)拆骨后整理成型的描述錯(cuò)誤的是（）。

在斟倒軟飲料時(shí)（啤酒、礦泉水及各類(lèi)果汁等），要根據(jù)宴會(huì)所備飲料，放在墊有布的托盤(pán)上，展示給賓客，請(qǐng)賓客選擇，待賓客（）再斟倒。

臺(tái)布要設(shè)（）負(fù)責(zé)。

最早用曲藥釀酒的國(guó)家是（）。

西餐餐用具“soup spoon”的中文名稱(chēng)是（）。

菜單的外觀要與餐廳裝修和布置（）、宴會(huì)主題相一致，菜品精致美觀。

稱(chēng)謂語(yǔ)“女士、夫人”的英語(yǔ)為（）。