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判斷題華北豬的特點(diǎn)是體軀狹長(zhǎng)，耳大，嘴長(zhǎng)，背直，四肢高大，毛多鬃長(zhǎng)，色純，成熟較遲，繁殖能力強(qiáng)。

1.判斷題家畜主要有豬、牛、羊、馬、鵝、狗。

2.判斷題甘藍(lán)又叫元白菜、洋白菜、卷心菜、包包菜、大頭菜。

3.判斷題葉菜類(lèi)是指以肥嫩菜葉、葉球?yàn)橹饕秤貌糠值氖卟恕?/a>

4.判斷題蔬菜按農(nóng)業(yè)生物學(xué)分類(lèi)可分為白菜類(lèi)、甘藍(lán)類(lèi)、根菜類(lèi)、綠葉菜類(lèi)、蔥蒜類(lèi)、茄果類(lèi)、食用菌類(lèi)等。

5.判斷題烹飪?cè)腺|(zhì)量在保藏過(guò)程中發(fā)生變化主要有物理、化學(xué)兩個(gè)方面的因素。