單項(xiàng)選擇題大豆所含（）是等量的大黃魚、瘦豬肉或雞蛋所含該種營養(yǎng)素的2倍多。
A、脂肪
B、糖類
C、蛋白質(zhì)
D、維生素
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1.單項(xiàng)選擇題新產(chǎn)（）熬粥，粥表面的“米油”營養(yǎng)豐富，可代替參湯，是產(chǎn)婦、病人、嬰幼兒的理想食品。
A、大米
B、小米
C、黑米
D、薏米
2.單項(xiàng)選擇題糯米的特點(diǎn)是（）。
A、粘性大、出飯率低
B、粘性大、出飯率高
C、粘性小、出飯率低
D、粘性小、出飯率高
3.單項(xiàng)選擇題牛奶中最主要的營養(yǎng)成分是（）。
A.維生素
B.糖類
C.蛋白質(zhì)
D.脂肪
4.單項(xiàng)選擇題雞蛋含有豐富的蛋白質(zhì)，蛋黃中蛋白質(zhì)的含量（）蛋清。
A、略低于
B、高于
C、等于
D、大大低于
5.單項(xiàng)選擇題（）中含有大量的左旋肉堿，對心臟營養(yǎng)發(fā)揮重要作用。
A、豬肉
B、牛肉
C、羊肉
D、兔肉
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庫房管理員可以提供哪方面的信息（）？
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題型：單項(xiàng)選擇題
食療即飲食療法，或稱（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
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題型：單項(xiàng)選擇題
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題型：單項(xiàng)選擇題
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題型：單項(xiàng)選擇題