問答題在危害評價時，應(yīng)該考慮哪幾個方面？

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1.單項選擇題建立食品安全管理體系文件的作用是（）。

A.便于向外界展示
B.有可追溯性
C.證實體系的有效性
D.B＋C

2.單項選擇題不合格品是指不符合（）的要求。

A.顧客規(guī)定的要求
B.相關(guān)的法律法規(guī)規(guī)定
C.組織識別的、隱含的或必須履行的要求和期望
D.A＋B＋C

3.單項選擇題某單位在采購前，委派你去對方進行食品安全體系審核，這種審核是（）

A.第一方審核
B.第二方審核
C.第三方審核

4.單項選擇題食品安全手冊必須由（）簽字。

A.最高管理者
B.管理者代表
C.總工程師
D.車間主任

5.單項選擇題食品安全管理體系標準不適用于（）

A.評價組織提供的產(chǎn)品的食品安全風險控制能力是否滿足顧客的要求
B.評價組織滿足顧客，法律法規(guī)和組織自身要求的能力
C.第二方認定
D.第三方認證