判斷題僅在食品安全管理體系建立、實施和更新時，最高管理者有責任提供資源。
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
2.問答題簡述“確認”的定義。
3.問答題什么是關鍵控制點？
4.單項選擇題負責監(jiān)控CCP人員的基本要求是（）
A.完全理解CCP監(jiān)控的重要性
B.受過CCP監(jiān)控技術的培訓
C.能夠準確地報告每次的監(jiān)控活動
D.以上都是
5.單項選擇題操作性前提方案是指為控制食品安全危害 （），所制定的前提方案
A.引入的可能性
B.在產品中污染或擴散的可能性
C.或加工環(huán)境中污染或擴散的可能性
D.以上都是
最新試題
以下屬于完整管理體系審核的是（）。
題型：單項選擇題
食品安全管理體系覆蓋的范圍可以是組織的全部產品或部分產品
題型：判斷題
消毒與滅菌具有不同的含義。滅菌是指殺滅或出去外環(huán)境中一切微生物的過程，使之達到無菌，而消毒只是將微生物降低到一個限度內。在消毒方法中，下列不包括：（）
題型：單項選擇題
某些產品的加工過程可能沒有關鍵控制點
題型：判斷題
試述為什么要建立可追溯性系統(tǒng)
題型：問答題
不屬檢查表的作用的是（）
題型：單項選擇題
現(xiàn)場審核中采集證據(jù)采用（）
題型：單項選擇題
食品的要求包括外觀、風味、營養(yǎng)、口味、氣味、衛(wèi)生、貨架壽命、方便、功能性質
題型：判斷題
簡述“確認”的定義。
題型：問答題
下列應急準備和響應程序不正確的是（）
題型：單項選擇題