問答題設(shè)備空運轉(zhuǎn)試機時，應(yīng)檢查哪些內(nèi)容？
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麥芽制備時，浸麥最常用的方法是（）
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以下關(guān)于過濾槽的說法正確的是（）
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工業(yè)啤酒糖化配料時，一般麥芽醪中麥芽和水的比例是（）
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麥汁經(jīng)冷卻至25~40℃形成的凝固物是（）
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大麥子粒中的水解酶主要集中的部位是（）
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