中餐宴會服務的程序為（）

宴會常用（）等來烘托氣氛

對于四肢殘疾的客人，迎賓時應輕輕攙扶并告知行走路線。

大型宴會為了保證賓主致辭和干杯的順利進行，酒水（）

宴會從祭祀祖先演變?yōu)樯鐣煌顒拥某牵ǎ?/p>

對于宴會臨時增加的客人，如果無法容納，則應積極主動安排到附近適合的空宴會廳。

宴會餐廳設計的內(nèi)容有臺面設計、環(huán)境設計和（）。

宴會廳使用的最佳光源是（）

分叉分勺派菜時，可以不把菜肴分完，留下（）為宜。

中餐宴會服務中，上水果前應撤去酒杯、茶杯和牙簽以外的全部餐具。