A.1/2
B.1/3
C.1/5
D.1/10
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A.主動(dòng)提供兒童椅
B.燙的食物服務(wù)要及時(shí)
C.不能給孩子?xùn)|西吃
D.孩子離開座位在餐廳奔跑時(shí)，要及時(shí)阻止
A.值臺服務(wù)員
B.管理人員
C.主管
D.領(lǐng)班
A.宴前會(huì)；迎賓工作；就餐服務(wù)；菜肴服務(wù)；席間服務(wù)；送客服務(wù)；結(jié)束工作
B.就餐服務(wù)；入席服務(wù)；席間服務(wù)；菜肴服務(wù)；送客服務(wù)；結(jié)束工作
C.宴前會(huì)；迎賓；菜肴服務(wù)；席間服務(wù)；就餐服務(wù)；送客服務(wù)；結(jié)束工作
D.入席服務(wù)；斟酒服務(wù)；菜肴服務(wù)；席間服務(wù)；送客服務(wù)
A.可以提前斟倒
B.不能提前斟倒
C.在致辭時(shí)斟倒
D.客人自行斟倒
A.400
B.700
C.600
D.500
最新試題
對于四肢殘疾的客人，迎賓時(shí)應(yīng)輕輕攙扶并告知行走路線。
宴會(huì)常用（）等來烘托氣氛
分叉分勺派菜時(shí)，應(yīng)右腿在前。
中餐宴會(huì)結(jié)束后，（）要做檢查。
在中餐宴會(huì)服務(wù)中，以下說法正確的是（）
頭菜應(yīng)與宴席性質(zhì)，規(guī)格，風(fēng)味協(xié)調(diào)，照顧（）的口味嗜好。
在旁桌分菜時(shí)應(yīng)側(cè)對客人，以便客人觀賞。
大型宴會(huì)為了保證賓主致辭和干杯的順利進(jìn)行，酒水（）
宴會(huì)從祭祀祖先演變?yōu)樯鐣?huì)交往活動(dòng)的朝代是（）。
宴會(huì)突發(fā)停電時(shí)，應(yīng)立即采取臨時(shí)照明措施，如（）