單項選擇題房間送餐的英文是()。
A.Housekeeping
B.Room service
C.Banquer
D.Catering
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1.單項選擇題旅游飯店是以間(套)夜為單位出租客房,以()為主,并提供商務、會議、休閑、度假等相應服務的住宿設施,按不同習慣可能也被稱為賓館、酒店等。
A.餐飲服務
B.住宿服務
C.會議服務
D.康體服務
2.單項選擇題()營養(yǎng)豐富,素有“液體面包”之稱。
A.白酒
B.啤酒
C.黃酒
D.葡萄酒
3.單項選擇題一瓶標準酒度為12度的解百納干紅,它的英制酒度是()。
A.24度
B.36度
C.20度
D.21度
4.單項選擇題咖啡最早在()被發(fā)現(xiàn)和利用。
A.埃及
B.美國
C.中國
D.埃塞俄比亞
5.單項選擇題Solero system(燒樂蠟法)是哪種酒的生產(chǎn)工藝()。
A.波特酒
B.白蘭地
C.威士忌
D.雪利酒
最新試題
中餐宴會結束后,()要做檢查。
題型:單項選擇題
中國宴會發(fā)展史上開始使用瓷器餐具的朝代是()
題型:單項選擇題
遇到兒童客人,服務員要注意()
題型:多項選擇題
服務中遇到客人突發(fā)疾病,處理正確的是()
題型:多項選擇題
在中餐宴會服務中,以下說法正確的是()
題型:多項選擇題
轉盤式分菜后,應從主人位開始,按順時針方向為客人上菜。
題型:判斷題
宴會突發(fā)停電時,要特別注意()照明
題型:單項選擇題
所有宴會都應該確定一個總指揮。
題型:判斷題
高檔宴會酒水飲料的收入一般要占到宴會營業(yè)總收入的()
題型:單項選擇題
頭菜應與宴席性質(zhì),規(guī)格,風味協(xié)調(diào),照顧()的口味嗜好。
題型:單項選擇題