單項選擇題（）營養(yǎng)豐富，素有“液體面包”之稱。

A.白酒
B.啤酒
C.黃酒
D.葡萄酒


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2.單項選擇題咖啡最早在（）被發(fā)現(xiàn)和利用。

A.埃及
B.美國
C.中國
D.埃塞俄比亞

3.單項選擇題Solero system（燒樂蠟法）是哪種酒的生產(chǎn)工藝（）。

A.波特酒
B.白蘭地
C.威士忌
D.雪利酒

5.單項選擇題簡述值臺員餐中服務工作流程正確的是（）。

A.熱情迎賓——開茶服務——引客入座——點菜、開單、下單——斟酒服務——上菜服務
B.熱情迎賓——引客入座——點菜、開單、下單——開茶服務——斟酒服務——上菜服務
C.熱情迎賓——引客入座——開茶服務——點菜、開單、下單——斟酒服務——上菜服務
D.熱情迎賓——引客入座——開茶服務——點菜、開單、下單——上菜服務——斟酒服務