食品中亞硝酸鹽的快速檢測一般應進行（）平行試驗。

配制茚三酮試液需用（）溶解。

以下對食品快速檢測技術(shù)描述錯誤的是（）

含硼酸的待測液顯色吹干物，應選用（）溶解。

肉類水分速測儀使用中，應避免（）的物質(zhì)接觸。

構(gòu)成牛奶的溶劑是（）。

礦石中的灰分的測定，適宜選用（）分析法。

利用極性物質(zhì)與非極性物質(zhì)（）的不同，通過測量判斷極性物質(zhì)與非極性物質(zhì)的百分比。

若測定正在煎炸的油品，需要從油中取出油炸食品，等待（）分鐘后再測量。

亞硝酸鹽待測液與標準色階卡目視比色，需在（）內(nèi)判定結(jié)果。