單項選擇題以下關(guān)于白茶復(fù)式萎凋的說法,正確的是()。
A.能縮短加工時間
B.能提高茶葉品質(zhì)
C.會增加成本
D.以上都是
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1.單項選擇題白茶萎凋過程中,茶葉的香氣會()。
A.散失
B.不變
C.增加
D.先增后減
2.單項選擇題白茶加工中,熱風(fēng)萎凋的風(fēng)速一般為()。
A.0.1-0.2m/s
B.0.2-0.3m/s
C.0.3-0.4m/s
D.0.4-0.5m/s
3.單項選擇題白茶干燥過程中,應(yīng)()。
A.快速升溫
B.勻速升溫
C.先快后慢升溫
D.先慢后快升溫
4.單項選擇題白茶干燥時,溫度一般控制在()。
A.50-60℃
B.60-80℃
C.80-100℃
D.100-120℃
5.單項選擇題白茶的復(fù)式萎凋通常是()相結(jié)合。
A.室內(nèi)自然萎凋和日光萎凋
B.室內(nèi)自然萎凋和熱風(fēng)萎凋
C.日光萎凋和熱風(fēng)萎凋
D.以上都是
最新試題
以下哪種白茶在加工時對鮮葉的成熟度要求最高()?
題型:單項選擇題
白茶加工中,萎凋程度的判斷主要依據(jù)()。
題型:單項選擇題
白茶加工中,復(fù)式萎凋的優(yōu)點是()。
題型:單項選擇題
白茶干燥時,采用炭火烘焙的優(yōu)點是()。
題型:單項選擇題
白茶萎凋時,茶葉中的葉綠素()。
題型:單項選擇題
白茶干燥時,為防止茶葉破碎,應(yīng)()。
題型:單項選擇題
以下關(guān)于白茶加工中干燥環(huán)節(jié)的描述,錯誤的是()。
題型:單項選擇題
白茶萎凋時,茶葉的攤放方式會影響()。
題型:單項選擇題
白茶萎凋過程中,茶葉中的芳香物質(zhì)()。
題型:單項選擇題
白茶萎凋時,若鮮葉受到損傷,會()。
題型:單項選擇題