單項選擇題白茶的復式萎凋通常是()相結合。
A.室內自然萎凋和日光萎凋
B.室內自然萎凋和熱風萎凋
C.日光萎凋和熱風萎凋
D.以上都是
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1.單項選擇題白茶萎凋過程中,茶葉的色澤會()。
A.變深
B.變淺
C.不變
D.先深后淺
2.單項選擇題白茶加工中,影響萎凋效果的環(huán)境因素不包括()。
A.海拔
B.土壤
C.風向
D.氣壓
3.單項選擇題白茶干燥的目的不包括()。
A.停止酶促反應
B.發(fā)展香氣
C.去除水分
D.增加苦澀味
4.單項選擇題以下關于白茶加工的說法,錯誤的是()。
A.不揉捻
B.輕微發(fā)酵
C.高溫殺青
D.自然萎凋
5.單項選擇題白茶加工中,萎凋時間一般為()。
A.1-2小時
B.6-72小時
C.2-3天
D.4-5天
最新試題
白茶加工中,干燥后的茶葉需要()。
題型:單項選擇題
白茶萎凋過程中,茶葉中的咖啡堿含量()。
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白茶加工中,熱風萎凋的熱源一般為()。
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以下關于白茶加工中干燥環(huán)節(jié)的描述,錯誤的是()。
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以下關于白茶加工中揀剔標準的說法,錯誤的是()。
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白茶加工中,若要縮短萎凋時間,可以采用()。
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以下哪種白茶在加工時對鮮葉的成熟度要求最高()?
題型:單項選擇題