單項選擇題白茶干燥的目的不包括（）。

A.停止酶促反應(yīng)
B.發(fā)展香氣
C.去除水分
D.增加苦澀味


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1.單項選擇題以下關(guān)于白茶加工的說法，錯誤的是（）。

A.不揉捻
B.輕微發(fā)酵
C.高溫殺青
D.自然萎凋

2.單項選擇題白茶加工中，萎凋時間一般為（）。

A.1-2小時
B.6-72小時
C.2-3天
D.4-5天

3.單項選擇題白茶加工中，以下哪種情況會導(dǎo)致茶葉品質(zhì)下降（）？

A.勻速萎凋
B.萎凋過度
C.萎凋適度
D.緩慢干燥

4.單項選擇題下列哪種白茶的萎凋時間相對較短（）？

A.白毫銀針
B.白牡丹
C.壽眉
D.貢眉

5.單項選擇題白茶萎凋到何種程度時可進(jìn)行干燥（）？

A.含水量40%左右
B.含水量30%左右
C.含水量20%左右
D.含水量10%左右