單項選擇題白茶萎凋過程中,茶葉的色澤會()。
A.變深
B.變淺
C.不變
D.先深后淺
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1.單項選擇題白茶加工中,影響萎凋效果的環(huán)境因素不包括()。
A.海拔
B.土壤
C.風向
D.氣壓
2.單項選擇題白茶干燥的目的不包括()。
A.停止酶促反應
B.發(fā)展香氣
C.去除水分
D.增加苦澀味
3.單項選擇題以下關于白茶加工的說法,錯誤的是()。
A.不揉捻
B.輕微發(fā)酵
C.高溫殺青
D.自然萎凋
4.單項選擇題白茶加工中,萎凋時間一般為()。
A.1-2小時
B.6-72小時
C.2-3天
D.4-5天
5.單項選擇題白茶加工中,以下哪種情況會導致茶葉品質下降()?
A.勻速萎凋
B.萎凋過度
C.萎凋適度
D.緩慢干燥