單項(xiàng)選擇題白茶加工中，影響萎凋效果的環(huán)境因素不包括（）。

A.海拔
B.土壤
C.風(fēng)向
D.氣壓


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1.單項(xiàng)選擇題白茶干燥的目的不包括（）。

A.停止酶促反應(yīng)
B.發(fā)展香氣
C.去除水分
D.增加苦澀味

2.單項(xiàng)選擇題以下關(guān)于白茶加工的說法，錯(cuò)誤的是（）。

A.不揉捻
B.輕微發(fā)酵
C.高溫殺青
D.自然萎凋

3.單項(xiàng)選擇題白茶加工中，萎凋時(shí)間一般為（）。

A.1-2小時(shí)
B.6-72小時(shí)
C.2-3天
D.4-5天

4.單項(xiàng)選擇題白茶加工中，以下哪種情況會導(dǎo)致茶葉品質(zhì)下降（）？

A.勻速萎凋
B.萎凋過度
C.萎凋適度
D.緩慢干燥

5.單項(xiàng)選擇題下列哪種白茶的萎凋時(shí)間相對較短（）？

A.白毫銀針
B.白牡丹
C.壽眉
D.貢眉