下列選項中，屬于蛋糕的表面裝飾的有（）。

杏仁膏可捏塑放置時間太久會導致其（），吃起來口感不好。

下列選項中，屬于制作提拉米蘇慕斯的主要原料有（）。

慕斯蛋糕模具種類有（）材質(zhì)的。

制作慕斯配料中有（），要先分別將其與糖打發(fā)。

慕斯冷藏保存時，請使用（）密封，以防止冰箱有異味滲出。

慕斯蛋糕的外形、（）富于變化。

慕斯按口味可以分為以下哪種？（）

調(diào)制草莓慕斯的步驟過程中，待草莓果蓉與細砂糖充分混合后，加入泡好的（）攪拌均勻。

制作芒果淋面慕斯將加入篩好的（），翻拌至順滑無顆粒。