多項選擇題制作巴黎黃油和蝸牛黃油都需要用到的原料有（）。

A.黃油
B.法國芥末
C.冬蔥
D.蒔蘿
E.白蘭地酒


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你可能感興趣的試題

1.多項選擇題下列屬于黃油少司的有（）。

A.文也少司
B.檸檬黃油
C.莫內(nèi)少司
D.巴黎黃油
E.奶油少司

2.多項選擇題制作蔬果類少司時，可以作稀釋作用的有（）。

A.水
B.奶油
C.燒汁
D.基礎(chǔ)湯
E.黃油

3.多項選擇題下列屬于蔬果類少司的有（）。

A.紅椒蓉少司
B.茴香橙味少司
C.番茄少司
D.切打少司
E.木乃少司

4.多項選擇題奶油芥末少司制作所用的原料有（）。

A.迷迭香
B.大藏芥末醬
C.黃油
D.淡奶油
E.孜然

5.多項選擇題香草芥末少司制作所用的原料有（）等。

A.燒汁
B.黃油
C.芥末籽芥末醬
D.鹽
E.龍蒿