單項(xiàng)選擇題可升高高密度脂蛋白,降低低密度脂蛋白,輔助降血脂的是()

A.多不飽和脂肪酸
B.單不飽和脂肪酸
C.飽和脂肪酸
D.反式脂肪酸


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1.單項(xiàng)選擇題下列有關(guān)ɑ-亞麻酸的說法正確的是()

A.它是n-6系列脂肪酸的前體
B.它可以轉(zhuǎn)化為r-亞麻酸
C.它可以維護(hù)視力
D.它是人必須的飽和脂肪酸

2.單項(xiàng)選擇題下列是n-3系列的脂肪酸是()

A.ɑ-亞麻酸
B.亞油酸
C.r-亞麻酸
D.花生四烯酸

3.單項(xiàng)選擇題膽固醇的代謝中心是()。

A.肝臟
B.心臟
C.膽囊
D.腎臟

6.單項(xiàng)選擇題()是反應(yīng)食物蛋白質(zhì)消化吸收后,被機(jī)體利用程度的一項(xiàng)指標(biāo)。

A.生物價(jià)
B.真消化率
C.蛋白質(zhì)功效比
D.表觀消化率

9.單項(xiàng)選擇題“安全攝入量”指的是()

A.EAR
B.RNI
C.AI
D.UL
E.ADI