單桌西餐宴會(huì)廳布局應(yīng)該（）。

以下酒的別稱中，是指美酒的有（）。

下列對(duì)茶洗過(guò)程的描述，正確的有（）。

用餐客人急于去趕車、船，以下錯(cuò)誤的處理是（）。

由于食物中所含無(wú)機(jī)鹽類的成分不同，在人體內(nèi)最終氧化后有（）之別。

就客人投訴內(nèi)容不同，餐廳投訴可分為（）。

以下適宜在宴會(huì)廳堂內(nèi)擺放的一組花卉是（）。

以下對(duì)食品采購(gòu)加工與銷售衛(wèi)生說(shuō)法正確的是（）。

下列不屬于調(diào)制“特其拉日出”所用材料的是（）。

顧客的心理需求包括（）。