單項(xiàng)選擇題吃過(guò)咸味的食物后，飲白開(kāi)水會(huì)覺(jué)得甜，這是味之間的（）。
A.相助作用
B.提升作用
C.轉(zhuǎn)化作用
D.相消作用
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1.單項(xiàng)選擇題果糖主要存在于水果中，果糖屬于（）。
A.單糖
B.雙糖
C.多糖
D.寡糖
2.單項(xiàng)選擇題青少年膳食中魚(yú)、禽、肉、蛋每日供給量應(yīng)達(dá)到（）。
A.50~100g
B.100~125g
C.150~200g
D.200~250g
3.單項(xiàng)選擇題“薩拉特”是土耳其的特色飲食，用的是新鮮的蔬菜，如紅薯、小黃瓜等，淋上優(yōu)質(zhì)（），清脆爽口。
A.橄欖油
B.玉米油
C.葵花籽油
D.麥胚油
4.單項(xiàng)選擇題老年肥胖者因大量脂肪積累，加重機(jī)體負(fù)擔(dān)，氧耗量較正常增加（）。
A.20~30%
B.30~40%
C.25~35%
D.45~50%
5.單項(xiàng)選擇題基礎(chǔ)能量消耗是機(jī)體維持正常生理功能和內(nèi)環(huán)境穩(wěn)定及交感神經(jīng)系統(tǒng)活動(dòng)所消耗的能量BEE在每日總能量消耗所占比例最大約占（）。
A.20%~30%
B.10%~20%
C.50%~60%
D.60%~75%
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營(yíng)養(yǎng)成分功能聲稱的前提條件是什么（）？
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
大量攝入脂肪，特別是飽和脂肪酸（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
食物鏈等級(jí)呈（）排列。
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在滿足口味要求時(shí)，以下哪種方法有助于保持健康（）？
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真鯛魚(yú)為我國(guó)名貴魚(yú)類，外形上具有（）的特點(diǎn)。
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預(yù)防和控制婦幼疾病不包括以下哪項(xiàng)措施（）？
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從營(yíng)養(yǎng)學(xué)角度看，目前中餐烹飪急待改進(jìn)的問(wèn)題是：（）。
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營(yíng)養(yǎng)食譜設(shè)計(jì)時(shí)，為什么要考慮使用當(dāng)?shù)厣a(chǎn)和供應(yīng)的食材（）？
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題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
（）可根據(jù)食補(bǔ)養(yǎng)生理論，以牛肉脯來(lái)治療。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題