單項(xiàng)選擇題下列蛋白類補(bǔ)劑中，吸收利用率最高的一種為（）
A.酪蛋白粉
B.緩釋蛋白粉
C.乳清蛋白粉
D.牛肉蛋白粉
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1.單項(xiàng)選擇題國內(nèi)外健身會(huì)所利潤組成差異最明顯的是（），其他差異并不顯著。
A.營養(yǎng)補(bǔ)劑
B.私教
C.會(huì)員卡
D.飲料
2.單項(xiàng)選擇題“補(bǔ)充或滿足人體運(yùn)動(dòng)特殊需求的營養(yǎng)物質(zhì)的食品”被稱為（）
A.普通食品
B.運(yùn)動(dòng)營養(yǎng)食品
C.保健食品
D.醫(yī)用食品
3.判斷題鈉屬于微量元素。（）
4.判斷題番茄紅素具有提高男性精子活力的作用。（）
5.判斷題如果尿液顏色變黃超過三次說明缺水。（）
6.判斷題維生素E具有抗氧化作用。（）
8.判斷題膳食纖維是宏亮營養(yǎng)素。（）
10.判斷題氮泵的作用主要是提高肌肉力量和耐力。（）
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將切好的菜葉存放在水中，會(huì)損失大量的維生素。
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牛奶中含有鐵，是人體鐵的最佳食物來源。
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年齡越大，基礎(chǔ)代謝水平越高。
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旺火急燒可減少維生素C分解破環(huán)。
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維生素C是維生素中最穩(wěn)定的一種維生素。
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胃的運(yùn)動(dòng)形式有緊張性收縮，節(jié)律性分節(jié)運(yùn)動(dòng)和蠕動(dòng)三種形式。
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季節(jié)的不同對(duì)食物風(fēng)味要求也不同，春多酸，夏多辛，秋多苦，冬多咸。
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大腸中的細(xì)菌能合成少量的B族維生素和維生素E。
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肉在燉煮過程中，膠原蛋白的分解可使肉質(zhì)嫩化。
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