中式面點(diǎn)中，“棗糕”的主要原料是（）。

制作糖火燒時(shí)，紅糖需要（）。

中式面點(diǎn)中，“梅干菜餅”的特色在于（）。

制作煎餅果子時(shí)，刷的醬料通常有（）。

中式面點(diǎn)中，“南瓜餅”的南瓜需要（）。

以下哪種是制作春卷時(shí)防止春卷皮破裂的方法（）？

以下哪種是制作麻花時(shí)讓麻花更酥脆的關(guān)鍵（）？

以下哪種是制作油條時(shí)判斷油溫合適的方法（）？

制作煎餅時(shí)，翻面的時(shí)機(jī)是（）。

中式面點(diǎn)中，“芝麻餅”的表面通常會(huì)（）。