單項選擇題成人以每日攝入（）g膳食纖維為宜。

A.15g
B.24g
C.30g
D.35g


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1.單項選擇題維生素B2含量最高的食物是（）。

A.瘦豬肉
B.花生仁
C.豬肝
D.葵花子仁

2.單項選擇題維生素B1含量最高的食物是（）。

A.瘦豬肉
B.花生仁
C.豬肝
D.葵花籽仁

3.單項選擇題下列哪個不是維生素B1的名稱（）。

A.硫胺素
B.抗腳氣病因子
C.抗貧血因子
D.抗神經(jīng)炎因子

4.單項選擇題我國居民成人維生素D的RNI為（）μg。

A.40
B.30
C.20
D.10

5.單項選擇題下列食物每100克當(dāng)中維生素A含量最高的是（）。

A.羊肝
B.雞肝
C.豬肝
D.牛肝

6.單項選擇題800IU維生素D相當(dāng)于（）μg維生素D。

A.10
B.20
C.40
D.80

8.單項選擇題膳食中煙酸的參考攝入量（RNI）成年男子為（）。

A.15mg NE/日
B.14mg RE/日
C.24mg NE/日
D.24mg RE/日

9.單項選擇題下列是嬰幼兒維生素A慢性中毒的常見癥狀為（）。

A.皮脂溢出樣皮炎
B.毛發(fā)枯干稀少
C.骨痛
D.以上都是

10.單項選擇題下列哪個不是維生素B5缺乏以后的“3D”癥狀（）。

A.皮炎
B.腹瀉
C.癡呆
D.脂溢性脫發(fā)