菜單是餐飲企業(yè)為客人提供各類菜肴種類、菜肴價(jià)格的（）。

服務(wù)員要向?qū)で笾R(shí)的賓客介紹（）。

由于食物中所含無機(jī)鹽類的成分不同，在人體內(nèi)最終氧化后有（）之別。

元代的插花風(fēng)格逐漸擺脫宋代理學(xué)的影響，常用花材的寓意與（）來表達(dá)作品的主題，人門稱之為“心象花”。

裝飾燭臺(tái)，通?？蛇x（）根蠟燭。

對于禮節(jié)、禮貌、禮儀的描述正確的是（）。

在生產(chǎn)與經(jīng)營過程中，為了保證食品的質(zhì)量和員工的身體健康，廚房和餐廳相對濕度應(yīng)該保持在（）。

（）屬于單面觀式插花。

（）能充分發(fā)揮醫(yī)食同源的優(yōu)良作用，達(dá)到食療的效果。

蔬果可供給人體所需的各種無機(jī)鹽如（）。