A.鋪臺(tái)布-骨碟定位-放轉(zhuǎn)盤-擺翅碗、瓷羹和味碟-擺筷子架、筷子及牙簽-擺水杯-擺餐巾花-擺煙盅-擺花瓶
B.鋪臺(tái)布-放轉(zhuǎn)盤-骨碟定位-擺翅碗、瓷羹和味碟-擺筷子架、筷子及牙簽-擺水杯-擺餐巾花-擺煙盅-擺花瓶
C.鋪臺(tái)布-放轉(zhuǎn)盤-擺翅碗、瓷羹和味碟-骨碟定位-擺筷子架、筷子及牙簽-擺水杯-擺餐巾花-擺煙盅-擺花瓶
D.鋪臺(tái)布-放轉(zhuǎn)盤-骨碟定位-擺筷子架、筷子及牙簽-擺翅碗、瓷羹和味碟-擺水杯-擺餐巾花-擺煙盅-擺花瓶
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
A.20%以上
B.40%以上
C.20%~30%以上
D.30%~40%以上
A.永續(xù)盤存法
B.定期采購法
C.日常采購法
D.長期訂貨法
A.固定成本
B.變動(dòng)成本
C.半變動(dòng)成本
D.不可控成本
A.湯
B.甜品
C.色拉
D.主菜
A.法式西餐
B.俄式西餐
C.美式西餐
D.英式西餐
最新試題
餐廳在進(jìn)行品牌合作時(shí),應(yīng)考慮哪些因素()?
餐廳在應(yīng)對(duì)季節(jié)性食材短缺時(shí),可以采取哪些策略()?
廚房管理中,提升菜品質(zhì)量的策略有哪些()?
如何提升餐廳員工的工作滿意度和忠誠度()?
在餐廳的營銷策略中,如何運(yùn)用社交媒體進(jìn)行品牌推廣()?
在廚房的菜品研發(fā)中,如何確保新菜品的創(chuàng)新性和可行性()?
在廚房的食品安全培訓(xùn)中,如何提升員工的食品安全意識(shí)()?
餐廳在員工招聘和培訓(xùn)方面應(yīng)關(guān)注哪些方面()?
餐廳在進(jìn)行員工培訓(xùn)時(shí),應(yīng)涵蓋哪些內(nèi)容()?
在餐廳的顧客滿意度調(diào)查中,如何有效收集和分析顧客反饋()?