判斷題蛋白質(zhì)多肽鏈中的肽鍵是通過(guò)一個(gè)氨基酸的氨基和另一氨基酸的羧基連接而形成的。()
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1.多項(xiàng)選擇題神經(jīng)節(jié)苷脂分子中含有()。
A.糖苷鍵
B.唾液酸
C.膽堿
D.神經(jīng)酰胺
2.單項(xiàng)選擇題甘油糖脂和鞘糖脂結(jié)構(gòu)上的區(qū)別是()。
A.前者含脂肪酸,后者不含脂肪酸
B.前者含甘油醇,后者含鞘氨醇
C.前者含唾液酸,后者不含唾液酸
D.前者有極性頭,后者無(wú)極性頭
E.前者主要存在于動(dòng)物,后者主要存在于植物中
3.單項(xiàng)選擇題生物膜上各種脂質(zhì)的共同結(jié)構(gòu)特征是()。
A.都含有磷酸
B.都含有脂肪酸
C.含甘油或鞘氨醇
D.非極性分子
E.兩親分子
5.多項(xiàng)選擇題下列四種情況中,哪些尿能和本尼迪特Benedict試劑陽(yáng)性反應(yīng)?()
A.血中過(guò)高濃度的半乳糖溢入尿中(半乳糖血癥)
B.正常膳食的人由于飲過(guò)量的含戊醛糖的混合酒,造成尿中出現(xiàn)戊糖(戊糖尿)
C.尿中有過(guò)量的果糖(果糖尿)
D.實(shí)驗(yàn)室的技術(shù)員錯(cuò)把蔗糖加到尿的樣液中
最新試題
高果糖漿指是的果糖含量非常高(超過(guò)90%)的糖漿。
題型:判斷題
葡萄、柑桔等非呼吸躍變型水果沒(méi)有后熟作用,因此要等到完成成熟之后才能采摘銷(xiāo)售。
題型:判斷題
種子干燥后結(jié)合水被除去,微生物無(wú)法生長(zhǎng),因此有利于保藏。
題型:判斷題
荔枝、芒果、櫻桃、百香果等的后熟作用都非常明顯,因此往往在還沒(méi)有成熟時(shí)就從樹(shù)上采摘下來(lái)銷(xiāo)售。
題型:判斷題
水在植物體內(nèi)的含量與分布也因種類(lèi)、部位、發(fā)育狀況而異。
題型:判斷題
油脂酸水解是可逆的,而堿水解是不可逆的。
題型:判斷題
原果膠不溶于水,但在稀酸條件下加熱,可發(fā)生水解轉(zhuǎn)變成水溶性果膠。
題型:判斷題
葡萄糖被人體吸收后,可發(fā)生的生化反應(yīng)包括()
題型:多項(xiàng)選擇題
高溫烘干不能除去食品中的結(jié)合水,但可以除去食品中的自由水。
題型:判斷題
以下關(guān)于貯存過(guò)程中維生素的損失的說(shuō)法,正確的有()
題型:多項(xiàng)選擇題