高級客房服務(wù)員章節(jié)練習(xí)(2019.05.10)

來源：考試資料網(wǎng)

1.問答題俄羅斯人有哪些禁忌？

參考答案：①顏色禁忌黑色，認(rèn)為黑色表示不祥；如果說他們小氣，會認(rèn)為是對他們的最大侮辱。
②忌諱打碎鏡子，因?yàn)樗馕吨`魂...

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2 勞動者在同一用人單位連續(xù)工作滿（）以上、當(dāng)事人（）勞動合同的，如果勞動者提出訂立無固定期限勞動合同，應(yīng)當(dāng)訂立無固定期限勞動合同。

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3 一對一培訓(xùn)法，適用于復(fù)雜操作的培訓(xùn)或（）。

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4 下列選項(xiàng)不屬于客人離店時(shí)服務(wù)的內(nèi)容是（）。

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5 貴賓抵達(dá)飯店前二級保衛(wèi)方案對路線保衛(wèi)的措施是（）。

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6 客房檢查標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)根據(jù)清潔保養(yǎng)的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行分解、細(xì)化，具體檢查標(biāo)準(zhǔn)可以分成（）標(biāo)準(zhǔn)、生化標(biāo)準(zhǔn)平和微小氣候標(biāo)準(zhǔn)。

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7 泡沫滅火機(jī)可形成泡沫層，能阻止（）的接觸，起到隔絕作用。

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8.判斷題發(fā)生火災(zāi)時(shí)，應(yīng)關(guān)閉通風(fēng)、排風(fēng)設(shè)備。

參考答案：正確

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9 套房銅器擦銅，需用時(shí)間60分鐘/間，而員工一天的工作量為（）套，循環(huán)周期每半月一次。

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10 教學(xué)時(shí)，案例研討采用高級服務(wù)員與其他初、中級服務(wù)員研討形式，可以（）。

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