餐飲經(jīng)濟(jì)學(xué)章節(jié)練習(xí)(2019.11.27)

來源：考試資料網(wǎng)
參考答案：1）商品市場(chǎng)調(diào)查的內(nèi)容：
（1）商品市場(chǎng)的規(guī)模、容量、性質(zhì)。
（2）相關(guān)商品市場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)環(huán)境。
參考答案：有利方面：首先，可以突破資金和時(shí)間限制，迅速擴(kuò)張規(guī)模；其次，加盟店主更加積極肯干，有助于事業(yè)發(fā)展；再次，可以降低經(jīng)營(yíng)費(fèi)用...
參考答案：（1）消費(fèi)者購買決策過程主要由引起需要、收集信息、分析選擇、決定購買和購后評(píng)價(jià)五個(gè)步驟構(gòu)成。
（2）可分為考究...
參考答案：

勞動(dòng)者將勞動(dòng)成果以活動(dòng)的形式提供給消費(fèi)者，以滿足人們的某種需要。