餐飲經(jīng)濟(jì)學(xué)章節(jié)練習(xí)(2019.05.10)
來(lái)源：考試資料網(wǎng)參考答案：指通過(guò)一系列的調(diào)節(jié)活動(dòng)過(guò)程，使餐飲經(jīng)濟(jì)活動(dòng)中各種要素或結(jié)構(gòu)之間在數(shù)量、規(guī)模的比例方面形成一種動(dòng)態(tài)的協(xié)調(diào)，以逐步提升餐飲市...
5.名詞解釋餐飲營(yíng)銷(xiāo)環(huán)境
參考答案：
指與餐飲市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)有關(guān)的一些內(nèi)外部因素和力量的總和。
7.問(wèn)答題餐飲市場(chǎng)的特點(diǎn)
參考答案：
多樣性、地域性、廣泛性、波動(dòng)性。
9.問(wèn)答題餐飲業(yè)實(shí)施科技化步驟
參考答案：1在餐飲業(yè)內(nèi)把科技興餐戰(zhàn)略落到實(shí)處。
2通過(guò)建立相應(yīng)的機(jī)構(gòu)具體實(shí)施餐飲業(yè)科技化發(fā)展工作。
3成立餐飲...
2通過(guò)建立相應(yīng)的機(jī)構(gòu)具體實(shí)施餐飲業(yè)科技化發(fā)展工作。
3成立餐飲...
