食品衛(wèi)生學(xué)食品衛(wèi)生監(jiān)督管理問(wèn)答題每日一練(2019.01.10)

①科學(xué)技術(shù)性；
②政策法規(guī)性；
③強(qiáng)制性；
④安全性；
⑤社會(huì)性和經(jīng)濟(jì)性。

實(shí)施GMP的目標(biāo)要素在于將人為的差錯(cuò)控制到最低的限度，防止對(duì)食品的污染，保證產(chǎn)品的質(zhì)量管理體系高效。