對于硼酸檢測結果為陽性的樣品，樣品處置方法不正確的是（）

重復性測試表征的是測試的（）

孔雀石綠免疫膠體金快速檢測結果判讀時，（）可以判定為陽性。

按照檢測場地分類食品快速檢測技術可劃分為哪幾類（）

食品中亞硝酸鹽的快速檢測一般應進行（）平行試驗。

（）不能達到降低誤差的目的。

若測定正在煎炸的油品，需要從油中取出油炸食品，等待（）分鐘后再測量。

配制茚三酮試液需用（）溶解。

利用極性物質與非極性物質（）的不同，通過測量判斷極性物質與非極性物質的百分比。

在煎炸過程中，由于食用油在高溫環(huán)境和水分作用下連續(xù)反復使用，將發(fā)生一系列反應，生成（）等化合物，這些化合物比甘油三酸脂分子極性大，被稱為極性組分。