單項選擇題與高血壓關(guān)系最密切的礦物質(zhì)是（）
A.鉀
B.鈉
C.鎂
D.鋅
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1.單項選擇題與骨質(zhì)疏松關(guān)系密切的維生素是（）
A.維生素A
B.維生素D
C.維生素C
D.維生素
2.單項選擇題肝臟脂肪含量超過濕重多少稱為脂肪肝？（）
A.3%
B.5%
C.4%
D.6%
3.單項選擇題急性腎小球腎炎鈣攝入量為（）
A.600mg/d
B.800mg/d
C.1000-1500mg/d
D.1500-2000mg/d
4.單項選擇題地中海膳食結(jié)構(gòu)的主要食用油是（）
A.豆油
B.花生油
C.橄欖油
D.豬油
5.單項選擇題可反映體內(nèi)長期營養(yǎng)狀況的樣品是（）
A.頭發(fā)
B.血
C.糞便
D.尿液
6.單項選擇題浮腫型蛋白質(zhì)-熱能營養(yǎng)不良常見病因是（）
A.脂肪攝入過多
B.慢性蛋白質(zhì)缺乏
C.系統(tǒng)能量不足
D.急性嚴(yán)重蛋白質(zhì)缺乏
7.單項選擇題骨質(zhì)疏松的主要原因是（）
A.缺鈣
B.內(nèi)分泌紊亂
C.過度勞累
D.飲酒
8.單項選擇題脂肪肝病人每日攝入脂肪總量不宜超過（）
A.20g
B.30g
C.40g
D.50g
9.單項選擇題慢性腎小球腎炎患者出現(xiàn)浮腫時，每日攝入水量不超過（）
A.700ml
B.800ml
C.1000ml
D.900ml
10.單項選擇題畜禽肉中蛋白質(zhì)含量一般為（）
A.10%-20%
B.20%-30%
C.30%-40%
D.40%-50%
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肉在燉煮過程中，膠原蛋白的分解可使肉質(zhì)嫩化。
題型：判斷題
人體內(nèi)水分增加超過正常水平的10%時，就會導(dǎo)致水腫。
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