單項選擇題在現(xiàn)在社會里下列行為中，（）屬于不道德行為。
A.孝敬父母
B.大企業(yè)吞并小企業(yè)
C.夫妻恩愛
D.缺斤少兩
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1.單項選擇題各種產品的各項耗費之和是（）的概念。
A.餐飲成本
B.廣義成本
C.燃料成本
D.人工成本
2.單項選擇題（）是從牛奶中分離出的脂肪和其他成分的混合物。
A.butter
B.cream
C.cheese
D.milk
3.單項選擇題下列水產品中，膽固醇含量低于肉類的是（）
A.魚
B.蟹
C.蝦
D.貝
4.單項選擇題制作培根焗鮮貝要先把鮮貝用鹽、胡椒粉（）等腌入味。
A.檸檬汁
B.檸檬皮
C.玉桂粉
D.紅椒粉
5.單項選擇題制作橙汁燴鴨的輔料有（）
A.檸檬皮
B.鮮檸檬
C.鴨清湯
D.鴨燒汁