以下不適合制作扇貝的方法的是（）。

制作冷紅菜頭湯需要用到的材料是（）。

將擺齊的牛肉片封上保鮮紙，放入冰箱冷藏至上菜，然后用鹽和（）撒在肉片上調(diào)味。

番茄冷湯制作需要用到的材料是（）。

背開出骨時(shí)運(yùn)刀應(yīng)做到（）。

下列關(guān)于制作意大利披薩說法錯(cuò)誤的是（）。

以下關(guān)于膠凍類菜肴制作的過程說法正確的是（）。

用（）插入蛤蜊縫隙，將殼撬開。

將海鱸魚的魚尾朝（），魚背朝向自己放置。

制作番茄焗魚片成品后的顏色是（）。