判斷題燃燒必須在有可燃物質(zhì)、助燃劑和火源同時存在才能夠發(fā)生。
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1.判斷題制作鵝肝醬的原料沒有瘦豬肉。
2.單項(xiàng)選擇題職業(yè)道德具有廣泛性、多樣性、（）和具體性。
A.代表性
B.實(shí)踐性
C.規(guī)范性
D.形象性
3.單項(xiàng)選擇題（）是違反設(shè)備安全操作規(guī)程的錯誤做法。
A.使用肥皂水進(jìn)行設(shè)備檢漏
B.燃?xì)庠O(shè)備壞了，請具備維修資質(zhì)的專業(yè)人員修理
C.將液化石油氣放置在廚房
D.各種燃?xì)獾钠焚|(zhì)差異很大，所以燃?xì)庠O(shè)備必須與燃?xì)忸愋推ヅ?/p>
4.單項(xiàng)選擇題一位女教師30歲，身高160厘米，如果其每日需要熱量為10000千焦，則其每日需糖類（）克。
A.60～90
B.53～66
C.359～420
D.556～649
5.單項(xiàng)選擇題（）不屬于燃?xì)庠O(shè)備必須與燃?xì)忸愋拖嗥ヅ涞脑颉?/a>
A.各種燃?xì)獾膲毫Σ煌?br /> B.各種燃?xì)獾臒嶂挡煌?br /> C.各種燃?xì)獾南鄬γ芏炔煌?br /> D.各種燃?xì)獾娜紵俣炔煌?/p>
最新試題
沙拉的裝盤并沒有一定之規(guī)，但要講究色彩配合的協(xié)調(diào)與器皿搭配的和諧。
題型：判斷題
通過沙拉的食品原料分類的是輔助菜沙拉。
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制作雞肉酥派所用的雞蛋取蛋清即可。
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冷菜的品種只有冷少司、冷汁類、冷肉類、沙拉類及其他類。
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新鮮香料調(diào)味汁是用中餐中常見的香料來調(diào)制的。
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肥而不膩、風(fēng)味濃厚是鵝肝醬的成品要求。
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以植物油、白醋為主要原料，加入食鹽和胡椒粉調(diào)味而成的是美式法國沙拉醬。
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常在主菜后食用的是甜點(diǎn)沙拉。
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配菜的作用是使?fàn)I養(yǎng)搭配合理。
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禽肉餡的口味不能太重。
題型：判斷題