單項(xiàng)選擇題對(duì)碘的生理功用敘述正確的選項(xiàng)是（）

A.是構(gòu)成甲狀腺素的原料
B.參與血紅蛋白、肌紅蛋白、細(xì)胞色素的合成
C.使血液凝固
D.構(gòu)成骨骼和牙齒


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1.單項(xiàng)選擇題能夠促進(jìn)鐵吸收的物質(zhì)是（）

A.抗壞血酸
B.鞣酸
C.鹽酸
D.磷酸

2.單項(xiàng)選擇題某產(chǎn)品毛利額45元，銷售毛利率60%，與此產(chǎn)品相關(guān)指標(biāo)的正確答案（）

A.原料成本15元
B.價(jià)格75元
C.成本毛利率40%
D.成本率150%

3.單項(xiàng)選擇題銷售毛利率與（）的和是100%。

A.損耗率
B.凈料率
C.成本率
D.熟品率

4.單項(xiàng)選擇題機(jī)體中含量最多的無(wú)機(jī)鹽是（）

A.鉀
B.磷
C.鈣
D.鈉

5.單項(xiàng)選擇題（）必須加熱10分鐘以上才可食用。

A.雞蛋
B.鴿子蛋
C.水禽蛋
D.鵪鶉蛋