單項(xiàng)選擇題食物的強(qiáng)化就是將一種或多種（）加到食物中，改善和提高食物的營養(yǎng)價(jià)值，達(dá)到規(guī)定的質(zhì)量要求。

A.氨基酸
B.營養(yǎng)素
C.礦物質(zhì)
D.維生素


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1.單項(xiàng)選擇題工作接地電阻一般小于（）Ω。

A.16
B.10
C.8
D.4

2.單項(xiàng)選擇題下列選項(xiàng)中不屬于胃液的主要成分的是（）

A.黏液
B.鹽酸
C.胰蛋白酶
D.胃蛋白酶

3.單項(xiàng)選擇題比目魚的品種，常見的有（）、鰈、鰨三種。

A.鲆魚
B.鱈魚
C.鱘魚
D.鱸魚

4.單項(xiàng)選擇題舌鰨的特點(diǎn)之一是（）

A.沒有魚鱗
B.沒有魚魚鰭
C.外皮易剝下
D.肉質(zhì)粗糙

5.單項(xiàng)選擇題比目魚的肉色是（）

A.白色
B.粉紅色
C.暗紅色
D.橙黃色