羊肉類原料的切割工藝與牛肉基本相同。

制作冷紅菜頭湯需要用到的材料是（）。

制作完的肉卷可保持（）天。

法式尼斯沙拉是一道具有法國特色的復合沙拉。

下列關(guān)于制作意大利披薩說法錯誤的是（）。

魚子醬的組成與制作魚卵尺寸最小，呈黑色、黑灰色或深綠色的（）產(chǎn)于俄羅斯的小鱘魚。

將海鱸魚的魚尾朝（），魚背朝向自己放置。

以下不是制作釀雞蛋花的成品標準的是（）。

羊馬鞍是沒有肋骨的。

蛋殼并非緊密不透氣的外殼，其主要成分是碳酸鈉。