以下不適合制作扇貝的方法的是（）。

制作冷紅菜頭湯需要用到的材料是（）。

關(guān)于煙熏肉類說法錯誤的是（）。

將海鱸魚的魚尾朝（），魚背朝向自己放置。

伊比利亞火腿選用的材料是（）。

背開出骨時運刀應做到（）。

制作完的肉卷可保持（）天。

咯嗲類開胃菜是由底菜、（）和主體菜、菜構(gòu)成。

魚子醬的組成與制作魚卵尺寸最小，呈黑色、黑灰色或深綠色的（）產(chǎn)于俄羅斯的小鱘魚。

下列關(guān)于制作意大利披薩說法錯誤的是（）。