干貝殼打開之后需要去掉以下哪些部位（）。

（）似乎是巴約納的鹽腌肉制造商在18世紀發(fā)展出來的食品，當(dāng)?shù)厥a(chǎn)玉米，得以用低廉的成本來灌飼禽鳥以獲取脂肪。

以下哪種貝類原料需要開殼取肉（）。

肉鴿去骨后一般會將鴿子分為六塊，分別為（）各兩塊。

龍蝦的預(yù)處理調(diào)味一般包含以下哪些原料（）。

取下扁身魚類的去骨魚排之后，可以將魚排擺在兩片烤盤紙中間用（）壓平。

一只全鴨用輕度鹽水浸漬，以下鹽水的重量百分比不適合的為（）。

填餡工藝中，適用于填袋的原料有（）。

以下哪個用具是雞腿去骨時不需要用的（）。

腌漬三文魚可以使用（）等原料。