以下（）用具是整雞脫骨時不需要用的。

美國菜新英格蘭蛤周達(dá)湯，可以追溯到十八世紀(jì)初期，主要的原料有（）。

龍蝦的預(yù)處理調(diào)味一般包含以下哪些原料（）。

以下哪幾個部位不是肉鴿出肉的主要出肉部分（）。

取下扁身魚類的去骨魚排之后，可以將魚排擺在兩片烤盤紙中間用（）壓平。

以下哪種貝類原料需要開殼取肉（）。

雞的捆扎成型正確步驟是（）。

在選取干燥鹽漬鱈魚的時候，應(yīng)該選擇（）。

西班牙菜Paella 是一道非常受歡迎的節(jié)日菜肴，主要原料有（）。

（）是可以用來浸泡鹽水的最佳原料。